茶百道冲刺IPO，新式茶饮连锁品牌竞争加剧

极目新闻记者 周丹

实习生 蒋雪琴

距离6月份的10亿元融资仅仅过去两个月，8月15日，四川百茶百道实业股份有限公司（以下简称“茶百道”）向港交所提交上市申请，独家保荐人为中金公司。

(相关资料图)

除了茶百道，此前也传出了蜜雪冰城、沪上阿姨、霸王茶姬、古茗等新茶饮企业准备上市的消息。这也意味着，新茶饮企业或将迎来上市潮。

不过，新茶饮赛道竞争十分激烈，此次寻求上市的茶百道有何竞争力？招股书又透露出了何种信息？

全国门店已超7000家

公开资料显示，茶百道成立于2008年，首家门店开在成都温江二中附近，以学生为目标群体。

不过，起初近10年时间，茶百道的发展速度并不快。2017年其门店也才刚刚突破180家。

经营业绩

2018年，茶百道正式开放全国加盟，主打一到四线城市。2020年，茶百道正式步入发展快车道，招股书显示2020年1月1日，其门店数量为531家，一年时间门店新增加1709家。

2021年茶百道扩展速度同样惊人，当年新开店2835家，相当于每天有近8家茶百道落地，2021年年末茶百道门店数量达5077间，如今已经超7000家门店。

在上市前的股东架构中，创始人王霄锟直接持股18.0167%，创始人刘洧宏直接持股5.7449%；王霄锟刘洧宏夫妇通过恒盛合瑞持股67.6758%，同创共进（员工激励平台）直接拥有约0.4802%权益。

据招股书显示，王霄锟与刘洧宏为配偶关系。创始人王霄锟今年40岁，为茶百道董事长、执行董事及控股股东之一，主要负责制定集团的整体发展策略和业务计划，监督集团的管理和战略发展。刘洧宏今年42岁，为茶百道的创始人、监事及控股股东之一，也是王霄锟的妻子。主要负责监事会的日常管理及监督本集团的日常运营。

新店加盟门槛提高

招股书一经披露，茶百道这些年赚了多少钱，成为最受关注的数据之一。

2022年，茶百道创下42亿元营收。根据招股书，极目新闻记者看到，茶百道99%的收入来自加盟商，向加盟商销售原材料和设备（包括乳制品、茶叶、水果等原料，及包材和门店设备）收入常年稳定在95%左右，加盟费稳定在4%至5%之间。

截至2023年第一季度，茶百道加盟店与直营店，分别开出了7111家和6家。而加盟店及其组成的网络是茶百道收入的重要支柱。

茶百道加盟费用（图片来源：茶百道官方微信公众号）

老张（化姓）是武汉一家茶百道的加盟商。8月21日，他告诉记者，最近有朋友咨询加盟事宜，他了解后发现，如今成为茶百道的加盟商，门槛更高了：除了常规的申请流程，还要去成都总部面试，年龄必须在40岁以下，学历在大专以上，同时每天打卡时间不得低于5.5小时。

茶百道在招股书中也提到了其对加盟商的筛选条件：“一般而言，一家新店需要大约60至100天的时间完成从筛选新加盟商到正式开业的流程，由于严格的筛选程序，只有4%的加盟商候选人能最终加入。”

老张还透露，在他加盟的门店里，外卖订单占比非常高。

36氪此前获取的一项行业调研结果显示，茶百道外卖订单占比高达70%至80%。招股书披露，茶百道线上销售占比从2020年1月的47.6%，增加到今年3月的58%。也就是说，茶百道的门店，大约近六成收入由外卖贡献。

因为重视外卖业务，茶百道的门店选址以即买即走的轻巧小店为主。招股书显示，茶百道绝大多数门店在100平方米以内。

新式茶饮竞争逐渐加剧

随着行业竞争加剧，扩张门店网络、加速开店成了连锁品牌拓展市场份额的主要手段。喜茶、奈雪的茶、乐乐茶已相继放开加盟，其他新式茶饮品牌则纷纷宣布开店计划。

2月，古茗宣布今年计划新增3000多家门店，总门店数量将突破1万家。4月，沪上阿姨宣布今年计划新增门店3000家，年底营业门店数预计突破8千家，签约门店超过1万家。同在4月，茶百道宣布向万店规模发起冲刺。7月底，喜茶宣布门店总数已突破2000店，进入超240个城市，已开业事业合伙门店突破1000店。

“新中式茶饮在不同阶段，KPI的核心指标不同。其中在草创期，可能更多关注品牌效应、品质效应；在第二阶段更多追求规模效应以及供应链建设；第三阶段则会追求集约化效应、抗风险能力、综合实力等。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，今年，中国新式茶饮竞争激烈程度逐渐加剧。企业为实现可持续发展和提升抗风险能力需要资本的支撑，同时上市募集的资金可以支撑开店和供应链的建设。

在此背景下，新式茶饮品牌也在寻找第二业绩增长点，寻找出海市场或是推出新品牌。

2023年7月，有消息称蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨、霸王茶姬、新时沏、古茗等新茶饮企业准备上市。与大部分企业一样，茶百道当时也是“不予置评”。

目前，新茶饮企业只有奈雪的茶在2021年成功上市。蜜雪冰城曾在2022年申请A股上市，但近一年后还没有新的进展，因此有报道称该计划已被“搁置”。

（来源：极目新闻）

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